|
|
Tutti Frutti
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram Tutti Frutti
- 1 theelepel bindmiddel aardappelzetmeel of maizena
Tutti frutti is een mengsel van gedroogde abrikozen, pruimen, peren en perzik. Spoel ze goed af voor gebruik, want gedroogde vruchten hebben vaak een zwavelbehandeling gehad. De vruchten moeten voor gebruik ca. 7 uur weken in ruim water en daarna stoof je z
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de vruchten ca. 7 uur in ruim koud water. Dit kan je dus het beste al een dag van te voren of ′s ochtends even doen.
Doe ze met ca. 2 dl water in een pan en laat ze ca. 15 minuten koken.
Leng het zetmeel aan met een scheutje water en bind het vocht van de tutti frutti, zodat het iets minder vloeibaar is.
Serveer het warm of koud. Heerlijk als toetje maar ook lekker bij stoofpotjes.
|
|
|